上海師范大學(xué)酒店管理專業(yè)介紹

　　酒店管理專業(yè)

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　　本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，接受酒店各經(jīng)營(yíng)與管理崗位的基本技能訓(xùn)練，具備國(guó)際化酒店服務(wù)與管理職業(yè)素養(yǎng)，具有現(xiàn)代高星級(jí)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，具有牢固專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練服務(wù)與管理能力，具有能從事經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的中高級(jí)管理應(yīng)用型專門人才。

　　本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要從事酒店管理職業(yè)，就業(yè)的崗位主要是旅游企業(yè)單位。用人單位對(duì)學(xué)生的要求是：有強(qiáng)烈事業(yè)心和責(zé)任感，具備扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和職業(yè)素養(yǎng)，掌握酒店經(jīng)營(yíng)與管理業(yè)務(wù)技能，具有良好的協(xié)調(diào)與管理潛能，在國(guó)際化酒店的業(yè)務(wù)工作中發(fā)揮骨干作用。

　　主要課程：宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、管理信息系統(tǒng)、經(jīng)濟(jì)法、酒店經(jīng)營(yíng)與管理、社交與旅游職業(yè)禮儀、旅游概論、旅游企業(yè)人力資源管理實(shí)務(wù)、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)、酒店房務(wù)管理實(shí)務(wù)、酒店餐飲管理實(shí)務(wù)、酒店管理信息系統(tǒng)--opera操作、宴會(huì)銷售與會(huì)議統(tǒng)籌實(shí)務(wù)、酒店成本控制等。

　　就業(yè)方向：國(guó)際品牌高星級(jí)飯店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)管理咨詢公司等。

　　招收學(xué)生類型：文理兼收。

　　專業(yè)要求：HA陽(yáng)性、色盲不招，女生身高1.58米及以上，男生身高1.68米及以上。

　　咨詢電話：57126249、57126299