工學學科（基本專業(yè)十三）：釀酒工程專業(yè)介紹

　　工學學科（基本專業(yè)十三）：食品科學與工程類

　　食品科學與工程類：食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程

　　【釀酒工程】：

　　統(tǒng)計信息（數據統(tǒng)計截止日期：2012年12月30日）

　　1、該專業(yè)2012年全國普通高校畢業(yè)生規(guī)模：50人以下

　　2、該專業(yè)2012年全國普通高校畢業(yè)生性別比例：男48%：女52%

　　3、該專業(yè)2012年全國高考招生文理科比例：理科100%

　　4、該專業(yè)近幾年全國就業(yè)率區(qū)間：2010（95%-100%）2011（80%-85%）

　　5、該專業(yè)全國報考碩士較集中的專業(yè)：發(fā)酵工程、生物工程、食品科學、農產品加工及貯藏工程

　　主干學科：生物學、化學、化學工程與技術

　　就業(yè)去向：畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領域內從事教學、科學研究與開發(fā)、生產管理、檢驗、產品營銷與技術服務等工作，也可以考研或出國深造。

相關鏈接